უკანასკნელ პერიოდში ხორცსა და ხორცპროდუქტებზე ფასის მატება საზოგადოებისთვის ახალ სოციალურ პრობლემად იქცა. ბოლო ერთი კვირის განმავლობაში ხორცის ფასმა 5-7 ლარით მოიმატა და კილოგრამის ღირებულებამ რეკორდულ მაჩვენებელს – თითქმის 20 ლარს, მიაღწია. რა გახდა გაძვირების რეალური მიზეზი – ხორცის დეფიციტი თუ ხელოვნურად გაზრდილი ფასი, სპეციალისტები ვერ თანხმდებიან.

ლიცენზირებული სასაკლაოების მონაცემებით, ქართული ხორცის რაოდენობა მოსახლეობის მოთხოვნას ვერ აკმაყოფილებს. ექსპერტების გარკვეული ნაწილიც მიიჩნევს, რომ ხორცის გაძვირების მთავარი მიზეზი ბაზარზე ქართული ხორცის დეფიციტია. ხორცის რეალიზატორები კი ბიზნესში გავლენის სფეროების გადანაწილებაზე საუბრობენ. ამბობენ, რომ ნატახტარისა და თელეთის სასაკლაოებმა ბაზარი უკვე გაინაწილეს. აგრარულ ბაზრებს თელეთის სასაკლაო გააკონტროლებს, ხოლო მსხვილ სუპერმარკეტებს, მაღაზიებსა და წვრილ სავაჭრო ობიექტებს ნატახტარის სასაკლაო მოამარაგებს. რეალიზატორები იმასაც ამბობენ, რომ ფასის რეგულაციასთან დაკავშირებით სასაკლაოს წარმომადგენლებთან მოლაპარაკებები მიმდინარეობს, რადგან ხორცის გაძვირებამ მისი რეალიზაცია თითქმის 50%-ით შეამცირა.